INDUSTRI PENTERNAKAN AYAM PEDAGING DI MALAYSIA

Latar Belakang Industri Ayam Pedaging

• Bermula pada tahun 1960’an
• Baka eksotik e.g.Rhode Island Red and Leghorn diperkenalkan pada tahun 1927
• Pengeluaran tempatan tidak mengcukupi untuk memenuhi permintaan.
• Ayam dan telur terpaksa diimport.
• Selepas Perang Dunia II, baru mula pembangunan industri penternakan ayam
• Bermula dengan cara lepas bebas dan berkurung pada waktu malam. Sistem berubah ke semi-intensif dimana diberi tempat perteduhan dan berpagar.
• Tahun 1966, terdapat 77 buah hatcheri = 16 million DOC
• Tahun 1980, masalahan kejatuhan harga ladang – aliran tunai yang meruncingkan kepada pengusaha
• Syk. ‘Feedmills’ sediakan kemudahan kredit (contract farming)

ZAMAN MODEN

PERANAN INDUSTRI

• Sektor ayam merupakan komponen yang terbesar didalam industri penternakan di negara ini.
• Ia merupakan penyumbang utama didalam sumber pemakanan asas penternakan.
• Lebih berdaya maju jika dibandingkan dengan sektor ternakan yang lain.
• Masih bergantung dengan sumber input yang diimport
• Menyumbang 70% daripada jumlah daging dan 100% telur ayam permintaan di pasaran domestik.
• Menyediakan peluang pekerjaan.
• Menyediakan sumber pendapatan
• Menyumbang pertukaran mata wang asing - eksport ayam, telur dan itik
• Menggalakkan pertumbuhan sektor ekonomi yang lain – kilang makanan, farmasi, konsultasi ladang, dll.

PECAHAN KOMPONEN INDUSTRI

Sektor Pedaging (2007)

1. Ayam Pedaging 83.89%
2. Ayam Kampung 5.79%
3. Itik Pedaging 10.23%
   
   

Sektor Penelur (2004)

1. Ayam Penelur 97.67%
2. Itik Penelur 2.33%